El triple arequipeño

El triple arequipeño en La Nueva Palomino, Arequipa, a photo by Interactivista on Flickr.

El tipico plato arequipeño consiste en Rocoto relleno, pastel de papa y lechon al horno, acompañado por una ensalada criollo, el infaltable picante, maiz tostado y un vaso gigante de chica morada. Este plato lo comi en un restoran tipico arequipeño, una suerte de bodegon criollo llamado La nueva palomino, no muy barato. Despues de casi dos meses comiendo en bolivia, esto fue un festival en la boca. Uno de los mejores platos que comi en el viaje