25 de agosto de 2011
Comida norteña: Picante de panza
Fui por segunda vez a comer a El Molle y pedi el plato del dia: Picante de panza. el ¨picante¨ de algo es un tipico guiso del norte que usualmente lleva Mote (maiz amarillo partido, blando y rico!), maiz blanco, papa, picante y en este caso panza de vaca. Estaba espectacular. En otros casos se hace el picante de algun otro corte de vaca o de cerdo.
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es la hora del almuerzo y pensando en tu locro volví al blog y mirá con lo que me recibís! espero que la nube de polvo no te haya deteriorado el apetito amigo
ResponderEliminarah! mirá dónde terminé antes por error! http://mirutalibre.wordpress.com/ un horror
siga siga
te quiero
m.